Creme, Salse e Delizie

Creme, Salse e Delizie

La qualità delle materie prime e il processo di trasformazione sono gli ingredienti fondamentali per produrre delle conserve vegetali che sappiano esprimere appieno le peculiarità del prodotto di partenza, senza snaturarlo.

Nel nostro laboratorio, tutti i prodotti vengono realizzati attraverso un processo artigianale con una lavorazione interamente manuale, le fasi di cottura avvengono a bassa temperatura utilizzando  la concentrazione in sottovuoto che consente di non stressare il prodotto con le alte temperature, evitando, così, la cristallizzazione delle parti zuccherine e l’ossidazione dello stesso.

Questo metodo di lavorazione consente di mantenere inalterate tutte le proprietà organolettiche della frutta e degli ortaggi: colore, proteine, vitamine.

Materie prime: coltiviamo senza l’utilizzo di pesticidi e diserbanti, in maniera ecosostenibile con il massimo rispetto della natura e dei suo tempi;

Lavorazione artigianale: raccolta e lavorazione interamente manuale;

%: alta percentuale di frutta e ortaggi nel prodotto finito;

Senza: Senza conservanti – Senza addensanti e gelificanti – Senza coloranti

Poco zucchero: utilizziamo poco zucchero, prediligiamo lo zucchero di canna grezzo non raffinato;

Cottura a bassa temperatura: in sottovuoto per non alterare le qualità organolettiche del prodotto;

Sicurezza: adottiamo un rigoroso piano di autocontrollo secondo le normative HACCP al fine di garantire la massima sicurezza dei prodotti.

  • Composta di Radicchio rosso tardivo e cipolla rossa

    Composta di Radicchio rosso tardivo e cipolla rossa

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    Composta di Radicchio rosso tardivo e cipolla rossa

    Ingredienti: radicchio rosso tardivo (52,5%), cipolla rossa (16,5%), zucchero semolato, succo di limone, vino rosso*, aceto di mele (sidro di mele biologico)**, pepe nero in polvere. *contiene solfiti - **da agricoltura biologica Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 690 kj, 165 kcal/ Grassi 0,08 g, di cui saturi 0 g / Proteine 1,15 g / Carboidrati 34,5 g, di cui zuccheri 34 g / Sale 0 g / Fibre Alimentari 2,8 g.
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  • Composta di Radicchio Variegato, Mela Verde e agrumi

    Composta di Radicchio Variegato, Mela Verde e agrumi

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    Composta di Radicchio Variegato, Mela Verde e agrumi

    Ingredienti: radicchio variegato (53%), mela verde (21%), zucchero di canna grezzo, succo di limone (5,3%), succo di arancia (3,7%), scorza di limone* (0,5%), scorza di arancia* (0,5%). *da agricoltura biologica Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 711 kj, 170 kcal/ Grassi 0,1 g, di cui saturi 0 g / Proteine 1,1 g / Carboidrati 36 g, di cui zuccheri 35,5 g / Sale 0 g / Fibre Alimentari 2,5 g.
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  • Crema di “Scrisioi” della Val Cengolina EDIZIONE LIMITATA

    Crema di “Scrisioi” della Val Cengolina EDIZIONE LIMITATA

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    Crema di “Scrisioi” della Val Cengolina EDIZIONE LIMITATA

    CREMA A BASE DI SILENE VULGARIS (volg. Scrisioi o Carletti) Ingredienti: silene vulgaris (71%), scalogno, aceto di vino*,  olio extra vergine di oliva, aglio, zucchero,  sale. *contiene solfiti. SENZA GLUTINE Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 297 kJ, 71 kcal/ Grassi 4,5 g, di cui saturi 1,5 g / Proteine 2,5 g / Carboidrati 6 g, di cui zuccheri 3,9 g / Sale 0,5 g / Fibre Alimentari 1,6 g.
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  • Crema di Albicocche, cioccolato bianco e fiori di acacia

    Crema di Albicocche, cioccolato bianco e fiori di acacia

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    Crema di Albicocche, cioccolato bianco e fiori di acacia

    Ingredienti: albicocche (70,3%), zucchero di canna grezzo, cioccolato bianco (7,8%) (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina (di soia), estratto naturale di vaniglia. Può contenere tracce di frutta a guscio), succo di limone, fiori di acacia essiccati (0,2%). Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 832 kj, 199 kcal/ Grassi 4,5 g, di cui saturi 0,1 g / Proteine 2 g / Carboidrati 38 g, di cui zuccheri 36 g / Sale 0 g / Fibre Alimentari 1,9 g.
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  • Crema di Giuggiole e grappa veneta

    Crema di Giuggiole e grappa veneta

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    Crema di Giuggiole e grappa veneta

    PREPARAZIONE DOLCE A BASE DI GIUGGIOLE E GRAPPA VENETA Ingredienti: giuggiole (57,2%), mele, zucchero di canna grezzo, grappa veneta (4,6%), succo di limone. Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 531 kj, 127 kcal/ Grassi 0,1 g, di cui saturi 0 g / Proteine 0,6 g / Carboidrati 32 g, di cui zuccheri 23 g / Sale 0 g / Fibre Alimentari 0,6 g.
    3,95
  • Crema di Marroni e Cioccolato fondente

    Crema di Marroni e Cioccolato fondente

    3,95

    Crema di Marroni e Cioccolato fondente

    PREPARAZIONE DOLCE A BASE DI MARRONI, CIOCCOLATO FONDENTE E SCORZA DI ARANCIA Ingredienti: marroni (65%), zucchero di canna grezzo, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro, aroma naturale. Può contenere tracce di latte, nocciole e soia.) (5,2%), rhum (5,2%), succo di limone, scorza di arancia (0,6%). Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 1154 kj, 276 kcal/ Grassi 4,4 g, di cui saturi 0,1 g / Proteine 2,9 g / Carboidrati 57 g, di cui zuccheri 34 g / Sale 0 g / Fibre Alimentari 3,9 g.
    3,95
  • Crema di Zucca, Amaretto e Cannella

    Crema di Zucca, Amaretto e Cannella

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    Crema di Zucca, Amaretto e Cannella

    Ingredienti: zucca (63,5%), zucchero, succo di limone, liquore amaretto (6,3%) (alcool, zuccheri, aromi), scorza di limone*, cannella in polvere (0,1%), noce moscata macinata. *Da agricoltura biologica Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 681 kj, 162 kcal/ Grassi 0,1 g, di cui saturi 0 g / Proteine 0,86 g / Carboidrati 39 g, di cui zuccheri 38 g / Sale 0 g / Fibre Alimentari 0,11 g.
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  • Esaurito
    Delizia di Pomodorini gialli

    Delizia di Pomodorini gialli

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    Delizia di Pomodorini gialli

    SALSA AGRODOLCE DI POMODORINI GIALLI E PEPERONI GIALLI Ingredienti: pomodorini gialli (57%), zucchero di canna grezzo, peperoni gialli (12%),  aceto di vino*, succo di limone. *contiene solfiti Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 999 kj, 239 kcal/ Grassi 0,4 g, di cui saturi 0 g / Proteine 1,6 g / Carboidrati 62 g, di cui zuccheri 60 g / Sale 0 g / Fibre Alimentari 1,4 g.
    3,95
  • Mostarda di Pomodori verdi zebra e zenzero

    Mostarda di Pomodori verdi zebra e zenzero

    3,95

    Mostarda di Pomodori verdi zebra e zenzero

    SALSA DI POMODORINI VERDI ZEBRA E ZENZERO Ingredienti: pomodori verdi zebra (72%), zucchero di canna grezzo, succo di limone, zenzero (2,5%). Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 962 kj, 230 kcal/ Grassi 0,3 g, di cui saturi 0 g / Proteine 1,9 g / Carboidrati 58 g, di cui zuccheri 56 g / Sale 0 g / Fibre Alimentari 1,7 g.
    3,95
  • Passione di Peperoni rossi e peperoncini piccanti

    Passione di Peperoni rossi e peperoncini piccanti

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    Passione di Peperoni rossi e peperoncini piccanti

    Ingredienti: peperoni rossi (59%), peperoncini rossi piccanti (21%)*, zucchero, aceto di vino*. *contiene solfiti Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 627 kj, 150 kcal/ Grassi 0,3 g, di cui saturi 0 g / Proteine 1,2 g / Carboidrati 38 g, di cui zuccheri 36 g / Sale 0 g / Fibre Alimentari 2,8 g.
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  • Pesche gialle e Fiori di Lavanda

    Pesche gialle e Fiori di Lavanda

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    Pesche gialle e Fiori di Lavanda

    PREPARAZIONE DOLCE A BASE DI PESCHE GIALLE E FIORI DI LAVANDA ESSICCATI Ingredienti: pesche gialle (78%), zucchero di canna, succo di limone, fiori di lavanda essiccati (0,2%). Frutta utilizzata: 120 g per 100 g di prodotto finito Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 527 kJ, 126 kcal/ Grassi 0,1 g, di cui saturi 0 g / Proteine 0,9 g / Carboidrati 30,6 g, di cui zuccheri 30,5 g / Sale 0 g / Fibre Alimentari 2 g.
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  • Salsa di fichi, noci e brandy

    Salsa di fichi, noci e brandy

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    Salsa di fichi, noci e brandy

    Ingredienti: fichi (66%), zucchero di canna grezzo, noci (5,3%), brandy (5,3%), succo di limone. Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 640 kj, 153 kcal/ Grassi 0,17 g, di cui saturi 0 g / Proteine 0,7 g / Carboidrati 34 g, di cui zuccheri 33 g / Sale 0 g / Fibre Alimentari 1,7 g.
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  • Salsa di pere, finocchio e lime

    Salsa di pere, finocchio e lime

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    Salsa di pere, finocchio e lime

    Ingredienti: pere (43%), finocchio (28,5%), zucchero di canna grezzo, succo di lime (7%). Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 753 kj, 180 kcal/ Grassi 0 g, di cui saturi 0 g / Proteine 0,8 g / Carboidrati 45 g, di cui zuccheri 42 g / Sale 0 g / Fibre Alimentari 3 g.
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  • Salsa Euganea

    Salsa Euganea

    3,95

    Salsa Euganea

    SALSA A BASE DI MELANZANE, POMODORO E CAPPERI Ingredienti: melanzane (49%), pomodoro (39%), olio extra vergine di oliva, aceto di vino*, capperi (1,5%), aglio, , zucchero, basilico, prezzemolo, origano, sale. *contiene solfiti. Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 393 kJ, 94 kcal/ Grassi 7,1 g, di cui saturi 1,5 g / Proteine 1,1 g / Carboidrati 6,8 g, di cui zuccheri 4 g / Sale 0,7 g / Fibre Alimentari 3,7 g.
    3,95
  • Salsa senapata di Cipolla di Tropea e Arancia

    Salsa senapata di Cipolla di Tropea e Arancia

    3,95

    Salsa senapata di Cipolla di Tropea e Arancia

    Ingredienti: cipolla rossa di Tropea (49%), succo di arancia (24%)*, zucchero grezzo di canna, succo di limone, scorza di arancia (1%)*, olio essenziale di senape. *da agricoltura biologica Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 995 kj, 238 kcal/ Grassi 0 g, di cui saturi 0 g / Proteine 1 g / Carboidrati 60 g, di cui zuccheri 58 g / Sale 0 g / Fibre Alimentari 1,8 g.
    3,95
  • Sugo di Pomodoro ai Profumi dell’Orto

    Sugo di Pomodoro ai Profumi dell’Orto

    5,50

    Sugo di Pomodoro ai Profumi dell’Orto

    Ingredienti: pomodoro (63%), ortaggi misti in proporzione variabile (cipolla, carota, peperoncini rossi, aglio) (31%), olio extra vergine di oliva, aceto di vino rosso*, zucchero, basilico, sale. Origine pomodoro: Italia - *contiene solfiti Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 234 kj, 56 kcal/ Grassi 2,2 g, di cui saturi 0,4 g / Proteine 1,3 g / Carboidrati 6 g, di cui zuccheri 4,9 g / Sale 0,7 g / Fibre Alimentari 1,4 g.
    5,50

Spedizione gratuita per tutti gli ordini di importo superiore a 35€ e per le consegne nei comuni limitrofi (senza vincoli di spesa).