Crema di “Scrisioi” della Val Cengolina EDIZIONE LIMITATA
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Crema di “Scrisioi” della Val Cengolina EDIZIONE LIMITATA

Una crema realizzata in EDIZIONE LIMITATA, dalla raccolta del silene vulgaris che cresce spontaneo nei 4 ettari della nostra azienda (nella Val Cengolina nel cuore dei Colli Euganei).

Questa piccola erba è meglio conosciuta con molti nomi, a seconda della regione, qui in Veneto viene più comunemente chiamata scrisioi, carletti, crepaterra, strigoli, etc.

Utilizzata, generalmente, per realizzare deliziosi risotti o frittate, noi l’abbiamo trasformata in una crema che mantiene il sapore tipico dell’erbetta fresca che viene esaltato dal nostro Olio Extra Vergine di Oliva.

Perfetta su un crostino per un aperitivo speciale, abbinata a formaggi e salumi o per condire una pasta o del riso.

106 g

4,10

Ingredienti e Valori Nutrizionali

CREMA A BASE DI SILENE VULGARIS (volg. Scrisioi o Carletti)

Ingredienti: silene vulgaris (71%), scalogno, aceto di vino*,  olio extra vergine di oliva, aglio, zucchero,  sale.

*contiene solfiti. SENZA GLUTINE

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 297 kJ, 71 kcal/ Grassi 4,5 g, di cui saturi 1,5 g / Proteine 2,5 g / Carboidrati 6 g, di cui zuccheri 3,9 g / Sale 0,5 g / Fibre Alimentari 1,6 g.

Spedizione gratuita per le consegne nei comuni limitrofi (senza vincoli di spesa) e per tutti gli ordini di importo superiore a 55€.

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